Ausstechkekse

20151113_164705Die ganz normalen, unspektakulären Ausstechkekse. Dieser Teig eignet sich super, wenn kleine Kinder mithelfen wollen. Man isst sie einfach frisch vom Blech weg oder klebt sie mit Marmelade zusammen oder verziert sie mit Schokoladen- oder Zuckerglasur.

DSC_0723Rezept:

30 dag Mehl glatt, 125 g Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1 Dotter, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Pkg Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, ca. 1/2 h in den Kühlschrank geben, ausrollen, Kekse ausstechen und bei 200° Heißluft goldgelb backen.